这坛子泥封未开,显然是原装原酿。从这酿酒工具来看,🜱🅻从这陶坛子的造型来看,这坛子酒🇮绝对是‘adeinc🃢hina’。
如🞔📹果坛子中的酒水是白酒的话,也许🀵🁌像胖子说的那样,能与拉菲媲美,但是白酒是无法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。
如果坛子中的酒水是能与法国菜相佐的果酒🔆⚁的话,那布鲁姆老头绝对不信,华夏的果酒能与高卢波尔多的红酒相媲美。更遑论‘更胜84陈年拉菲’?
所以,他很🚠🔲🄣不服气的想要留下来,一品这所谓‘远😝胜84拉菲’的美酒。
陶祖庚老爷子是‘大汉主义者’,是🀵🁌铁杆的‘皇汉’,是大华夏文化的死忠;能和陶老爷子吵的不亦乐乎的布鲁姆老头儿,又何尝不是铁杆的‘大高卢主意’的支持者?
虽然布鲁姆老头儿承认拉菲不是世界最好美酒,但是这老头儿绝对认🃂为最好的红酒只会产🄆🞦🖛在波尔多!也只有波尔多才可能酿出比拉菲更好的红酒!
…………
张劲看了一眼这布鲁姆老头一副不让他喝就不肯罢休的德行,又环顾了一下🁮🉈🅕,在自己一行占据了这张大桌后,已经彻底😝座无虚席的餐厅,奇怪的问:
“这⚾🖽😉么多客🚠🔲🄣人在等🃤着,你确定有时间来品酒么?”
“当然?虽然我很忙,但是我🈰🈰确认我有喝一杯的时间。在我的厨房里,可有着许多从前两天刚刚从高卢赶来,我的🃢老朋友在呢!就算没有我,他们也足能应付的过来。”
打算为波尔多📯📯红酒找回场子的布鲁⚄姆,很是肯定的点了点头。
张劲这才记起,布根地餐厅的菜牌和中午御膳房的新菜牌可不一样。在御膳房🁕🅭的菜牌上不但有菜名、菜价,还有烹饪厨师是谁以及厨师简历。而布根地餐厅的菜牌上,仍然如常,只有菜名和价格。
所以,这么说来,布根地餐厅🈰的厨师可是比御膳房的那些厨师自由的多!至少不用,缺一个厨师撤几道菜那么麻烦。
关键也是,西餐的菜色🅈种类相对较少,几乎同一菜派的所有厨师都精通所有的菜色。而华夏的中式美食就不行了,菜色实在是数不胜数,同样的原🎥📉🙄料至少能烹制出上百💟种不同的菜式。
除🞔📹了张劲这种妖孽之外,没有任何一位海内名厨,能够把每一道自己菜派的菜式,♳🌠🀜都烹🅏制完美。