这中秋节,自然是少不了吃月饼的。
这可是个大节日啊,按照祖宗惯例,🖄🐉嘉兴帝还是要在宫中设宴款待群臣的。
这月饼不仅要自己吃,还得用来赏赐的。
林初初已经想好了要做什么馅儿的月饼的,豆沙枣泥不能少,蛋黄鲜肉也得有。📔🚤
最好还得来点不一样的。
干脆选了个🚟🔧大点的地方🐔⛊搭了一个炉子,到时候就边做边烤。
为了区分月饼馅儿,林初初特意做了不同的外皮👚,咸味的特地做成了酥皮⚮🔭🃳。
面醒好了之后,把调好的馅儿包进去,放进🚔模具里按出花来。
模具有好几种,为了区分各🞬🗎🚢种口味,相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴帝和赵元祈这对父子早就在旁边守着了,顺便还🎇🏂能帮忙🝆添点碳火什么的⛿☤🁓。
只是他们知道月饼是烤出来的,不太明白旁边的蒸笼又是💲做什么的。
他们问起来,林初初也是神秘🚁一笑,“自然是有大用处的。”
说话间,第一锅月饼已经出炉了,刚🖄🐉烤出来🚔的月👚饼没有那么好看,不过味道不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花📏🙹🏕生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为🖄🐉原料,既然要做五仁月饼自然是少不了里面的精髓,青红丝。