“把狍子肉捞出来，配♘料捡出去，汤别扔啊，放盆儿里一🍭会🈖儿用”
交🍵🌜代完李👬学武，傻柱自己则是将切好的肉片由放回了滚开的酸菜锅里。
“看好了啊，调料大致就是这些，具体🟊我也没量过多少,因为真那么较真儿你也做不出这个🏾☇味道”
说着🎞💌🐞便往炒🄤锅里添加佐料，盐，八角，香叶、花椒和桂皮，这些都是傻柱拿来的，自己可没有。
李学武大致记住了傻柱的添加用量,具体的就☼🄳🁤得🖏👤以后慢慢练🈖手了。
傻柱将炒锅的锅盖一扣，又将炖📗锅用清水刷了，起锅烧油,放入花椒、大料和葱姜蒜、红干椒🚟🔫🃢，炒出了香味又放了切好的洋葱，再放🙆入狍子肉煸了起来。
等肉变了颜色又陆续加入生抽、📗老抽、🟊耗油、白糖、五香粉、大酱，又加刚才盛出来的肉汤没过了肉。
傻柱做完这一套又对😦着二孩儿交代道：“兄弟，这个炉灶你看着啊，大火把它烧开了，把那边切好的土豆放进去，就不要再添火了，就维持住有火就成🂑🎁🎈”
“怎么样？厨🂎🍭子不好干吧？”傻柱交代完♼🍱♼🍱又笑嘻嘻地对着李学武问道。
看着忙活了一脑门子汗的傻柱，又摸了摸自己出汗🄌的脑门儿，李学武哈哈笑道：“我可从来不敢小瞧任何人,隔行如隔山啊”
傻柱接过大姥🂎🍭递过来的毛巾道了声谢,继续跟李学武说道：“没那么玄乎,🖐👴就是一个熟练度，吃多🞲😈了，见多了,练手多了，你也行”
李学武客气道：“我跟您还有的学呢”
傻柱两人扯了一会儿闲篇儿，🕿那边的猪肉酸菜也炖好了，傻柱左手掐着炒锅的长柄端起锅，将酸菜白🟋🛣肉分两次倒进了二孩儿准备好的大海碗里。
李学武对着二孩🀵🁉儿说道：“一碗端咱们桌上去，另一碗⛩🝈⛩🝈用盖子先扣上”
傻柱这边已经把炒锅刷好了，起锅烧油了。