这一日的太平镇圩日,云家的面摊上依旧人满为患,甚至到了饭点的时候,还🉁🄕♁排起了队。
无怪乎如此,她家的面条分量足、味道好,有肉、价钱合理,稍稍🗌🚍有些余钱的老百姓,都能消费得起,何况还是在太平镇这样的交通要道上。
而这一日,相继米粉继📨🝘续卖得好之外,小小的面摊上,还多了一道口味👠——卤猪脚。
砍成一块一块如同小儿拳头那么大的卤猪脚,色泽艳丽,颜色红褐,放在大碗里,还没有走近,便能🔓⛴闻🏻🟔到一🟙🝥股卤肉的香味,再近看,即便没有入口,也能想象出那味道,肥而不腻,脆而不硬。
云怀诚尽情地吆喝。
“猪脚粉,猪脚粉,我家秘制的🖩🕎卤猪脚跟米粉一道,今天只有三十碗,只有三十碗,先到先得啊!”
“一碗猪脚粉,神仙吃了也打滚!”
云莞做的猪🜳🆑🎳脚粉,味道没得说,高汤烫过的扁条湿米粉,捞入碗里,也不用加别的什么卤水,就几根🔓⛴青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚,浇上满满一碗筒骨高汤,端上桌便能食用。
大冬天的,一碗热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉,米🐉粉爽滑,猪脚肥而不腻,味道鲜美,根本不用怎么吆喝,光是看面摊上的客人,一大口🄝⚈🏝一大口的嗦粉,吃得大碗里连一口汤都不剩下,就连那一🔺🅮块猪脚的骨头,都反复吸吮上边的汤汁,啃得一点儿肉都不剩,就知道了。
有人吃了猪脚粉之后,意犹未尽,“你🃦🚆家👥这猪脚单不单卖啊?”
“卖卖卖!”云怀诚笑着应下,“三十文一斤,还送您一小碗卤水!”
“三十文也太贵了!”
“贵?”云怀诚笑道:“大婶,您看,我家这猪脚的味道,这香味,三十文钱一斤还贵,您去镇上看看,谁家的猪脚能🚒💱做到这般香味还卖这个价钱的?我保管您吃了之后,还想再吃第二顿,多吃两顿,容颜赛神仙。”
云怀诚😢🃃现在做生意,也跟云莞学得舌灿莲花🁅🃝😮,两三句话便🀥⚡将顾客哄高兴了。
对🕂🔇方🄐☒一听,哈哈笑了起来:“行行行!给我来一斤!”