云莞掂了掂手里的纸包,心满🖎👝意足地出了店铺⛈😛🂆,打算回去找云怀诚,却被一个声音吸引了注意力,云莞转头一看,是隔壁面摊的案板上传来的“咚咚咚”的声音。
摊主是个看起来五十岁左右的男子,一边忙着招呼客人,一边忙着手里的锅,还一边在看着旁边正在切面的年轻男子。
年轻男子正在切面🎸🕶🎋,将揉成一团地面擀薄了,然后用刀,🔙🀿一点一点切成细条。
其实在云♏😯莞看来,也不细,几乎有小半个细筷子那么粗,这摊子生意忙,沿街摆开五六张八仙桌,桌桌都坐满了人,而有将近小半的人还没有吃上面,正神色不耐烦地催着老板。
老板一边忙着招呼客人,“快🖎👝了快了,快🌧🁟上桌了,再等一盏茶!”👴
“哎哟🙁,六儿你倒是快🅓🆄点啊,穿针都比你快,⛈😛🂆客人都等不及了!”
云莞手里啃着一个包子,绕到后面,看着年轻男子切面,这店里总共也就三个人,老板一个,负责端面的年🐢轻人一个,剩🃢🙠下的便是这位负责切面的大哥🂴📁了。
她站了一会儿,很难不引起切面的年轻男🌧🁟人的注意,挥手赶云莞离开:“姑娘,吃面的在外面等着,这里闲人免进!”
云莞笑了一🁍🄡⚱声:“大哥,我有个法子,比🌧🁟你这般切面做出的☛⛲🞔面条更细、更圆、更坚韧不易于断。”
云莞如今不过是个不足十三岁的小女孩,看起来还是个小丫头,🎷她这话出来,🃲切面的年轻男人便觉得她🎕🐸是来捣乱的:“你这谁家小孩,来捣乱的,去去去去!”
云莞也不着急,慢条斯理地吃🖎👝完了手里的包子,说道:“你这样切出来的面条,粗细不一,一夹就断,口感便不好,还粗糙,汤汁不入味,吃到后面便会吃腻,很难让客人再回头,其次,面条易断,忒没有滋味🗎🚝,再次,照你这般切下去,一天都卖不出两百碗面条,得不偿失。”
她说得头头是道,连百忙之中的摊主⚿🗈🙧都忍不住回头看了她一眼,“你谁家的小孩,来捣乱的,一个小丫头,你会切面条么,你就来乱说,去去去!”
云莞擦干净手,从包里摸出来二十个铜板:“我吃你🜱🅸家一碗面,不过面条我自己🖕🖕做,如何?”
说罢,云莞撇了撇嘴,似乎很嫌弃对方的面条似的🙏:“你这☛⛲🞔般做出来的面条,我还吃不下去呢!”
老板看了她一会儿🎸🕶🎋,瞪大了眼睛:“小丫头大⛈😛🂆言不惭!”