江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子🗟🜺脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这一👋🗹段肉最为🆅🍌🆩灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，夹杂着鲜美尽数入🂢🐠口。
江指挥使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇⛗，鹿唇却是用🏟🛓的煨炖。
一口下去饱满的胶质🗋🚃🐬入口，软软糯糯，微弹的口感带着些许鲜美。
煲炖后滋味满满当当全是高汤的鲜美，筋道的外皮🂢🐠搭配着柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，🗟🜺色泽红亮，入口后筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵👋🗹得几乎要化在口里，🂹📭另一边鹿筋吃🄽🃄🕏起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做法💚💝不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指🎴🕗挥使吃了一惊，这道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹黄慢炖细🗟🜺煮，浸透了鱼🅋🄿🃘肚，一⛆😆⚱口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微📠脆的鱼肚口感，几乎当得上是绝配。