张晓东四人游走在小吃街头,只见夜市繁华♞🉡🈸♞🉡🈸,人来人往,遍地是美味的小吃,到处是形形色色的🞂👓🈞食客,好不热闹。

    众人在这香味四溢的美食街头,只走了小一会儿,原本饿着的肚子此刻竟是咕咕直叫起来,似乎是在不断的提醒他们🗅🙌🉁,该吃🏹饭了……

    恰逢此时走到了一家小店前面,只见店中食客满座,人头攒动,熙熙攘攘。众人抬眼望去,见小店门楣之上🎪📼,高挂着一块木质牌匾,金字黑底,上面十个大字映入眼帘,赫然写着“洛阳第一家,绝味不翻汤”。

    四人略微商量一🛟🝨下,便抬步迈入这家店中。进的店来,恰逢一桌食客用餐完毕,正欲离开桌子,这时,陆剑飞眼疾手快,一个箭步冲了过去,稳稳的坐在了桌前,竟是为大家占好了座。

    张晓东、郑耀东和董乾坤也陆续入座,环顾左右,这家店虽不大,却是古色古香,装修摆设,🂤俱是令人耳目一新。

    小店的侧墙上挂着一幅宣传画,🁷🊟上面记载了不翻汤的由来典故,众人都是饶有兴致的读起来。

    不翻汤的由来有个小故事,说是乾隆独自微服出访,暗访民情🗐时,肚子饿了,🈪🁊🄊饥饿难耐。而这时,乾隆见有户人家的老🆑太太正在门口烙饼,便上前讨要。

    老太说:“🍚🈭🁡饼还没🊸🕆🇗翻,不熟。你稍等一下。”

    而皇帝已是饥不择🊸🕆🇗食🃥,匆忙说道:“不翻不翻,救命要紧。”

    话音未落,已抓起饼大吃起来,入口之后,顿🔪🃟🙄觉美味异常。

    老太⚗👡🊚太见他饥饿难耐,便又盛🙳🎡了一碗高汤,撒了些葱花给他。

    皇帝将未翻的饼放到高汤里,和着一起吃。一时觉得十分好吃,于是高兴地对老妇人说:“老人家,你的饼很好吃。朕是大清皇帝,今日御赐你的饼🂗🂗从此不用翻了。”

    于🊀是,从此以后,🊸🕆🇗将高汤和未翻的饼一起🄊放入做成的汤就被命名为“不翻汤”。

    几人四处看看,就见那厨师烹调的手🊧法很是简洁,只一小会儿,就是调好了几大碗。

    看了厨师调汤的手法,张晓东觉得,这不翻汤的做法看着也不难,将各🜞种配料逐一放入碗中,加放两张晶莹的“不翻”小饼,再舀一🇨瓢滚烫的猪骨头汤浇在上面就成了。