思索🝦🍛🈰片刻后，决定以助手为样本进行试验，只是🇷🝎在这之前他先要炒料。
关于底料，由于现代的每家火锅店都有自己的配方，加入的材料比例都不一样。东果打算💣先动手炒料，再进行配比实验，做出星际改良口味版本的重庆火锅。毕竟正宗的川味火锅或许只有当地人才能受得了吧。
而潮汕♙火锅，其实比较追求食材原本的味道，锅底只用简单📎🙫的牛骨汤或者干脆直接清水，最多加点姜和盐调味而已。
而蘸酱才是食材的点睛之笔。
潮汕火锅最有特色的酱料是什么？沙茶酱。
对于东果而言，所有火锅万物🗣🝝皆可沙茶。沙茶酱是华国南方沿海一带🚸😉重要的餐桌调料，口感浓郁，具有提高鲜味的作用。
而东果调出的星际沙茶酱，更多地添加了一些带甜味的食材，虽然比不得蜂蜜之类的甜腻，🍙🈜但是更加的清新。
没错，之前东果🏩尝过的几种微甜的食材有一部分都被他加入了沙茶酱🚸😉中。
沙茶酱是对牛肉鲜味的一种补充。
当然别的火锅蘸料也各有特色。
川味火锅的油碟，降温增香。
川味火锅的干碟，麻辣鲜活。
京味火锅的麻酱，甜香醇厚。
有🜡机会，东果会一一改个遍，让火锅店开遍整个星际，走到哪里，他都能吃到好吃的火锅。
此时，星网上已经有了红烧肉专卖店以及仿🎛👱制的各类红烧X店，销量极佳。