“你会片鱼肉吗？用来做哪道菜的？翅🚯🖵🖽汤鮰鱼吗？”
“回东家，小的会片这道菜的鱼肉。”
姜云点点头，随口一🃈问，“那你平时都是用哪个砧板的🛹♨？”
那厨子便指了个砧板。
“好。”
“对了🈫🁍🄟，谁负责烧卤啊？”姜云突然问道，从一旁的厨子里🈞⛆😉站出来一个。
“我闻到烧鹅的香气了，去拿📁🗸一只烧鹅过来，我瞧瞧你们切烧鹅的手艺。”
于是厨下忙碌起来，不过主要负责的🙛两位大厨都站在姜云身边，姜云并不许他们随意动作和说话。
等到那只烧鹅在这个负责烧卤的厨🚢🕂子手中片出来不同的部🕲🍦分摆盘，其他无法食用的部位🛰☙⛝交给别人去熬汤或者椒盐的时候，姜云才点点头。
这只烧鹅姜云没吃，还是徐嘉发话🚢🕂让他们自己尝尝，随后🕲🍦姜云和徐嘉等人🅶🗉就去了酒楼前面。
这时候才有人问，“刚才🞣🕺东家是想看什么啊？就看看你片烧鹅🄹的本事吗？”🞖🔋
那烧卤厨子也不知道，闻言摇摇头，还是一旁有人突然来🕲🍦了一句，“应该是看我们处理生食熟食菜刀和砧板有没有分开吧？刚才片烧鹅的时候用的砧板菜刀，和后面切摆盘的配菜时用的砧板菜刀都不一样，是分开的。”
闻言🇰，一群人简直头皮发麻，最后有个人感慨：“幸亏我们平时都是严格按照要求来的，否则真😣🃋的是防不胜防啊！”
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