苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是采芽茶🛹♨的🙣🌎最早时候。🞄👫
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候🞄👫还有带🕟🕟着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片🞟热火朝天的🄃🞄局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一🙣🌎看就是从小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“💋🐗采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这⚅🎿话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动🛃手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽🛁🙙叶🂢掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心🄹悦目。
苏家的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都是苏家茶园🆭💰🕢的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所😸🆆🍔以采了🙣🌎箩筐☆茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场🐇,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。🄃🞄
第一步，是要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。🐪🂩👚
苏🏓茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”