比如竹筒饭配菜中的主材，就有以牛肉为主的，以鸭肉为主的，以鸡肉为主🌤🁅🃕的，以腊肉为主的，以香肠为主的，再配以各种蔬菜，口味复杂而丰富多变。
因此，这么多🎒配🄐☒菜，加盟商无法找到替代品，就只能依赖一品居提供的配菜🌤🁅🃕包。
但是，🚷😅皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、🃙😍瘦🚖📔肉等几样简单的食材，否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了，就是因为食材简单，成本太低。
这些食材，加🎒🎒盟商自己就可以采购，不可能像调料包和配菜包那样由一品居公司给他们♋发货。
如果加盟商不愿意每年给加盟费，学会了厨艺配方后，🇰🜑🁚关掉加🚖📔盟店，另外🗊🙾🐀开个店继续卖皮蛋瘦肉粥就行了。
因此，像竹筒饭那样，通过调料包和配🆁菜包的控制方式，来控制加盟商和一品居的合作关系，是不可靠的。
目前🙉🈥🀘的一品居品牌，还没有🄎☆☰达到啃得鸡、卖当劳那种程度，让加盟商趋之若鹜，根本不敢放弃使用🎳🕎这块品牌。
因此，🚷😅加盟皮蛋瘦肉粥，如果一品居收的加盟费贵了，加盟商恐怕会不干，容易出现那种甩开一品居🃠自⛲🞕己单干的情况。
如果加盟费便宜了，一品居又没有什么利益。因此，可能是出于这方面的担忧，一品居公司才没有推出皮蛋瘦肉粥的加盟项目。🄏
其他的汤粉汤面抄手炒饭🎊🏛等，可能也是出于这方面的考虑，所以一直没有开放加盟。
但是，熊宇奇认为，这中间，是可以找到⚲一个平衡点的。
一品居的品牌，虽然还没有达到🂿🔢卖当劳、啃得鸡那种程度，但是也并不是毫无名气。
起码，在西南附近几省的美食爱好者中，还是小有名气的。能够🞅👴使用一品居的招牌，总比毫无名气的小店能吸引顾客🛆🚋👸。
只是，这其中对于加盟费的制定，🁸就不能像竹筒饭那样昂贵了。
以皮蛋🚷😅瘦肉粥为例♢，它的售价跟特级竹筒饭一样🛜🝎，都是100元一份。