边萌拉🖎👛着于平安和陈冰🁈一起来到三楼用餐区。
一楼美容院,二楼茶室,三楼居然是汗蒸房和餐厅,正🏍值晚高峰期间,餐厅内的人很🅻多,作为老板边萌带二人进了包间。
八个菜,已经齐全。
雪菜炒小豆腐,卤虾豆腐蛋,扒猪手,灼田鸡,小鸡珍蘑粉,年猪烩菜,御府椿鱼,阿玛尊肉,这八个菜是赫赫有名的🝓📡【满族八大碗】。
八大碗中集中了,扒,🁈焖,🕁酱,烧👱🌧,炖,炒,蒸,熘等烹饪手法,也被称为满汉全席之下八珍,深受民间欢迎。
早些年代,大户人家逢年🉁过节必备满族🜜🃃八大碗,随着社会的发展,一些满族人都被汉化了,渐渐地八大碗的习俗也被遗🝓📡忘了,但一些店内还是保存着传统。
于平安小时候随爸爸去满族村子吃过一次八大碗,给他留下了深刻🅋🄿的印象,这是第二次吃。
“满族八大碗,好多年没吃过了。”
于平安感慨。
“男神哥真厉害,还认识满族八大碗,这是我们店的招牌菜。”边🅋🄿萌笑嘻嘻的道:“你们是我的贵客,必须得安排一桌给你们尝尝。”
“快吃吧,一会儿凉了就不好吃了。”
边萌十分热情,不停的给二人夹菜,闲聊🕄中,🟂于平安得知边萌一家是满族人,家里世世代代都是做生意的。
“我家也没做多大的生意,就是开了个饺子馆,卖的还行,祖辈们传下来的产业,一代🐋♿🎊一代的到了我的💈🏻🟏手里。”
“去奉天的时候可以找我。”
“我在奉天有一家饺👨子🁈馆,请你们吃饺子。”