“浓郁的香味可以与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这种效果，你用了—⛻—鸡🂈精。”🕤
宣荔的眼神突然变得凌厉起来。
一般的高档料理是不会🚳添📾加味精或者鸡精这些人工调料，而是用高汤来调味🁤🇳🜤。
这是因为鸡精里面含有核苷酸，🎺而核苷酸带有鸡肉的鲜味🞯🗩🞏，能让汤汁含有鸡肉的自然鲜香🜿，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。
寻常的家庭料理比👊较适合这种调料，但如果是以高档料理为目⛲🞗🔖标，很🎜👸🍬少厨师会使用这些调味品。
郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的💚💛💟料理，他又不得不这样做，因🇾🞋为他找的鸡肉给了睿山枝津也，所以也没有其他鸡肉可以来做高汤。😹
能制作出香浓的味道，他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜🁤🇳🜤里，不正🜸🔓是要让他们🏱用吗？
“对不起，我没有想到更好的办法。”
尽管有千百种理由，但讲师可能不会听这些，最合🜩适的做🞯🗩🞏法无疑是赶紧道歉。
宣荔点了点头，神色又恢复到之前的样子🗰🟑，眯着眼🜩睛。一脸微笑。
“我⛿只是觉得这道料理本📾来可以做的更好而已。这道菜本来就是家常菜，所以你这么做也为什么问题。其实，除了鸡汤，其他的香辛料也可以达到这样的效果，比如在料理中加些甘草。”
甘草？
听了宣荔的话，郑轲的手不由自主地抖了一下♭🛗♭🛗。
他知⛿道甘草，但它基本上用在中药里，有🗰🟑清热解毒，祛痰止咳的功效，用它作调料，真的没问题？
“当然，只能用一点🛼⚃点，甘草如果用的太多🖎👝，会很不好。”🜽🇨