何晟双手背负,将两个小厮的商业互👜吹听了进去,弥勒眼早已经笑开了花。
其实一碟牛肉只有二两多一些,按照市场上一斤两百文的价格来算🚋👳🌺,他这一碟牛肉只值五十☔⚲☔⚲文不到,如今翻了一倍,利润可想而知。
而且这些肉都是席云飞提供的,等于少了中间商🖣🔠🂀赚差价,利润🝁就🔁♖更高了。
当然🂮💌🐙,其他食材利润更加可怕,像羊肉就翻了三倍,鸡鸭鱼肉亦然🚋👳🌺。
不过,最赚钱的还是菌菇和果蔬,利👜润接近二十倍,这就是反季节食材的暴利所在。
两个小厮话音刚落,后厨便有人接单受理。
切肉的切肉,摆盘的摆盘,不过盏茶功夫,两个小厮要的食材便整整齐齐的🟐🜔放进了他们的食盒中,再由他们负责送到加单的⛭🝬🎍人家里🙪🍋🆣。
何晟对后厨的效率非常满意,找到厨师长,吩咐他将最好👿🎦的🏘🚖食材送到⛵席云飞包厢里后。
陆陆续续又有不少跑腿的小厮跑进来加单。
何晟见后厨忙碌,便也不再逗留,🎞💊🐋想了想,笑眯眯的走到酒楼前厅,看着门口的长队🁮🅠,突然想起席云飞曾经说过的四个字:‘🝘🚌务’有所值。
不是物而是务,服务的务。
何晟转头朝柜台里敲打算盘的掌柜走去,吩咐道:“你去隔壁茶馆问问,⚔👊我想把他家茶馆包☔⚲下来,问他一天要多少钱?”
掌柜敲打着算盘,抬头看了一眼何🎞💊🐋晟,好奇道:“您这🙲🎑是要扩张酒楼的🛬🞈范围?”
何晟摇了🚐摇头,指着门口排队⚕👑的众人,道:“扩肯定是要扩的,不过如今最要紧的是让客人们有个避风的地方,你去问问,若是价格合适,直接承包下来,让他们帮忙接待咱们的客人可还行!”
想了想,何晟接着说道:“顺便派人👜去王老六那里买一些三国华容道,还有象棋,还有郎君新推出的💊🐆♌那个……”