也不知住来的是个什么人，除了昨儿那🙚一声之外，竟像是没动静似的🐍⚍。
想到这里，他赶紧摇摇头，把这些不该有的念头甩出脑海中去。别人家的事儿，他怎么好胡乱📹猜测呢？不好不好，实在不是君子所为。
今天去书铺领到了一两二钱银🖫子，比平时多了不少，掌柜的也替他高兴，还额外送了一刀纸。
回来的路上，书生狠了狠心，去猪肉🌞⛶摊子上要了一副下水和两根打碎的筒子骨，打了一角酒，决定今天小小的犒劳下自己。
下水怪味大，非常难👻🎃🎜收拾，又没有🃝什么油水，买的人不🍴🌕多，所以价格相对便宜，这么多统共才花了五钱三分银子。
眼下一天冷似一天，哪怕肉食暂时吃不完，在表⛚皮上抹一点盐巴，挂在屋檐下风干也能保存好📹久。
他哼着小曲将筒子骨炖上，水烧开后撇🙚去血沫，略略加了些葱姜蒜和黄酒调味提鲜，继续滚火炖着，又把一副下水反复洗了十来回，冻得一双手红彤彤的📉。等终于洗干净了，他这才将心肝脾肺大小肠等等都片了一点下来。而这个时候，筒子骨已经煮得差不多，瓦罐里的清水也变成浮着油花的淡白色，正咕嘟嘟冒着大气泡。
书生舀了一勺出来尝咸淡🝕，一入口就觉得鲜得舌头都要掉下来，身上的毛孔都跟着舒展开了。
白色的骨髓被煮出来，随着水泡上下浮动🎉🏓。这可是好东西，他小心地舀过来吞掉，用舌尖勾着它🔩🃒们在口中打几个转才舍得咽下去，🌟果然又黏又滑又香。
他忍不住🍩把两只🟅脚在地上乱踩，眉飞色舞，开心得像要飞起来。
两进小院面积不大，但住一个人绰绰有余，书生便将院子里都种了菜🐍⚍，如此也能省些📸花销🚮🖭。
深秋已至，北方除了白菜萝卜和窖藏的红薯土豆也没什么菜蔬，他便各样都弄了些切成薄片，准备等会儿🃂跟☩🂆猪下水一起涮锅子。
天冷🎖👆🆨了，涮锅子最合适不过，又能吃🌞⛶肉又能喝汤，舒服极了。
筒子骨煮的骨头汤每天熬一回，可以作为老汤保存好久，平时煮面、泡饭都很好。今天涮锅子，也只需要舀几勺🏍😰出来，余下的都干干净净继续煮。
一个人☵🃯吃饭无须讲究太多，书生便将板凳搬到灶台边，就着🝢🌵温吞的炉火涮🌳🃍🖞肉。