古代并没有太充裕的食材，江雪只找到了糯米粉及白糖，不过这两样食🍳🌆材就让她心里有谱。
她想起自己前阵子去後山采的茯苓还在🁤🇲🜞竹篮包里，便从里头取出里头的茯苓，将茯苓放进磨药钵里，来回敲打着，细心地磨成细粉，放置碗中，加入方才备好的糯米粉、白糖，适量的水，调成糊状。
江雪点燃柴火，热了油锅，勺子捞起米糊，在平锅里缓缓倒入，米糊随着锅子的热度，🖠很快凝结成了薄🞣🖀饼，江雪哼着小曲替薄饼翻面，不一会儿便摊烙了几个淡褐sE的饼子出来，茯苓夹饼便成了。
茯苓适用於气虚T弱导致的心悸、气短、神衰、失眠、浮肿，茯苓味道甘淡，能健脾🕐🈵🂫和中、宁心安神、利水祛Sh，自古以来就是食疗保健的佳品，现代最知名的茯苓料理就是茯苓糕，不过茯苓糕的作法对江雪来说过於麻烦，便简单做了茯苓夹饼。
也是因为她最🃆🕢近这阵子太过劳累、一堆事情找上门，🛵♌🛵♌惹得她心烦气躁的，恰巧今晚也一夜无眠，才有此意。
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