要不怎么说，曹荣生是一个很幸运的人呢？
包💔👠厢里，这几个领🂥🐻导高谈阔论，曹荣生在一旁也不时制造话🄃🞃题。
这时候，服务员开始上菜了。“这么快？”
曹荣生也有点吃惊，这才下单不到半个小时，厨房里就两个主厨🗿♰，怎么可能这么快就把菜弄好了
第一道上的，自然是黄鳝啫啫煲了。经过计算，从厨房到包厢的距离，这火候就刚刚好。要知道，这样的火候，只有在花都市专门做煲仔饭的餐厅才能见得到的。而现在，杜清和重新展现了这一道绝活，甚至朱玉斌看了都叹为观止，跟温垣说道：“🆁🌦🁑学东西了，火候才是厨艺🌜⛡🛹最高境界。”只有对厨艺有所研究的人，才会说出这句话来。
确实，调味什么的，别出心裁也能🐔险中取胜。但火候一道，确实🗿♰是要有不断的练习，才能做得到的。而火候的差异，直接决定了🍿🍸这道菜的好吃程度。
在座的领导也是见过🗺♄吃过的，但都觉得亲眼所🆛🐎见，实在是新奇🚉👥。
“怎么这么🁆🃣🙨厉害🎞💐，这菜上来的时候还冒着火？”
一个领导就问道。
服务员笑着解释，她还是用夹子夹着才上的菜。“这绍兴黄酒浇在上面，也就燃酒，目的是让火候更加到位，和顺道去🔱🄙除一下鱼腥味。”
等了不到十秒钟，火灭了。这个服务员才用🜾夹子掀开了锅盖，把锅盖放在托盘上，做了个请用的手势：“请慢用。”
这些个领导都啧啧称奇：🐡🁛🆣“以前是在电视上看到有这种做⚇菜手法，没想到现在亲眼看到了。”
曹💔👠荣生连忙招呼道🂥🐻：“起筷吧大家，这啫啫煲是要趁热吃才好吃的。”
锅里面还发出“嗞嗞”的声音，显得那么的诱人。这也是为什么石锅🏊😘菜这么🔅♷受欢迎的缘故了，哪怕是很多石锅菜都做得不怎样，下面铺底的洋葱、菜叶什么的很容易焦，但还是受到了欢迎。没办法，这食物在锅内发出的“嗞嗞”作响，就是最大的引诱，让人食指大动📉🙄🇲。
黄鳝，就这么被分食了。