3、食品卫生管理
3.1??店长为店铺卫生管理员，仓库由店长管💳🕻🎱理👲。
3🁐🄹.2??库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，做到“一垫五不靠，保持干燥，通风。
3.3??库房中不准存放腐烂🌷🃬🚷，变质原料及有毒有害物品。
3.4??库房内原🍒料要遵循“🌷🃬🚷先进先出“的原则，杜绝过期产品及“三无“产品。
3.🙨🌼🄟5??库房内保持干燥整洁，通风条件良好，防鼠设施完善。
下午2点，首先到达店铺的是公司的文宣部门的人员，她们负责店铺的🌲🂾装饰工🁶🐌作，😪🄍及开业宣传工作。
这个店铺，由于面积较小💘💉🏾，无法做到大店🈩铺的宏伟高大的形象，并且雪雪本💪身的产品线包含茶饮和面包两大类别，厨房及陈列柜就比较占位置，顾客区的面积就有点狭小。所以这个店铺是雪雪的茶的一个精品店铺，店铺定位是：灰姑娘的两个人的下午茶。
店铺里面的座椅都是人字形排列，一个人一个沙⚤发座椅，面前🙙🔥一个小茶几，对面一个活动的小座椅，可以独处，也可以和一个朋友对坐。
一个朋友，一个闺蜜。
或静静的独处，或亲密的倾述。
孤独或者并不孤独。
这就是都市，这就是成长的记录！
座椅是粉色的，茶几上一个水晶杯子，上面插着一💳🕻🎱支鲜艳的玫瑰，鲜艳的活着，然后升华！
下午，供货商也⚝开始陆陆续续的给店铺送来了各种原材料，主要是各种奶粉，面粉，蛋糕粉，牛奶，奶油，芝士等各种原料与杯子等辅料，开业的机器开始高效运行起来。