叶姣姣没有关注直播间的🏻‘战况’,见锅里的小龙虾已经煎至变色、开始呈鲜红色,她便放开了翻炒的弧度,翻至🈵🂨👐一面继续煎,🅰煎的时候不忘用锅铲按压虾头。
这里应该可以算是有个小窍门的。
煎虾需要多放些油,按压🏻虾头🈩🁁🂱也能按出虾油来。🂣
锅里就会留出一点底油,不至于粘锅。
将虾油挤出之后就该倒入料酒了。
滋啦啦轰🎡得一声,🆟🐶料酒溅起了一阵油渍和白烟。
一开始不怎么明显的香🔳🄮味儿也开始浓郁了起来。
叶姣姣🉁🄛♴连忙盖好锅🆟🐶盖,焖🏻煮了半分钟左右才揭开。
而后加🉁🄛♴入盐、白糖,再就是滴几滴醋继续翻炒♇🆖🏦。🂣
这时,调味料差不多都给足了。
就等浸味儿了。
在客厅里聊天的爱丽丝他们🍴🌒⚆,早在听到厨房的动静后就歇了聊天的兴致,小眼睛频频往厨🕅房这边偷🟑🜠看。
现如今,香味越来越浓,一个个更是止不住脚步的凑了过🙅🇻来,一个带一个扒在厨房门口,眼巴巴的看着。
爱丽丝:“姣姣,能吃了吗?我饿~~~”
维克多:“我也饿!”