易看好艺-小说文学网>玄幻>林婉筠 > 第五章 、山洞里的酒窖
    除夕夜,一家人🁱吃过年夜饭之后,🙥🌣便围着火炉坐在一起守🝒夜。

    云莞闲着没事,拿了小铁锅出🏼🟝🞄来,架在火炉上,🏘🚕打油茶。

    这么长时间以来🁱,家人对她总能🌠🀞♡冒出些新的想法和吃食早已感到习以为常了,每每见她拿出锅或者食材,都充满了期待。

    打油茶,虽没有专门的工具,却也不是多么复杂的事☚⛡🛼☚⛡🛼务。🝒

    茶叶是从山上摘的野生茶叶,经浸泡,在铁锅下猪油,放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒,再加入开水熬煮,没一会儿,浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘🈟散了出来。

    一家人看着云🎆🎹🖁莞拿着小木槌捶打铁锅里的茶叶,都觉得新奇,但想她说的🚵🗲🟠“打油茶”大概也🌣🀹是这么个原理。

    待油茶水煮成,便将葱花🐜、蒜子、花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃,一一装入碗中,再加入一大勺热腾腾的油茶水,一碗香浓的油茶便做成了🆉🍬🋎。🈓♝🉖

    茶水浸泡过的米花软糯香滑,花生黄豆🜡🃬🚹外软内脆,入口香脆犹在,鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香,入口之后,先涩后甘,回味无穷。

    不过,两小只却不怎🋥🛛🝅么吃得惯这油茶的味道:“涩🙵涩的!”

    云莞笑道:“吃不惯便不吃。”

    两小只却将碗护紧🗘🛹了,“要吃,最喜欢阿姐做的吃食!”

    云莞笑容不知,从糖罐里舀了白糖进去:“有咸味和甜味两种🔕🀠味道,这样🚵🗲🟠就不涩了。”

    两小只再吃一口,顿时瞪圆了🏼🟝🞄眼睛,“甜的!”

    这可爱的模样,逗得一家人哄堂大笑。

    云承德吃完了一碗油茶,嘴里的🌠🀞♡味道,由苦涩变甘甜,在齿间留香久久。