周助走过去🇯问道:“大丫，熬酸梅😷🅾🌎汤放糖吗？”
大丫笑道:“小叔，不放糖☨🁼的，糖太贵了。🟈”
好吧，他就知道他们做的酸☨🁼梅汤是不可能放糖的。
其实真正的酸梅汤应🍍该用乌梅来熬的，加上山楂、陈皮、甘草片一起🐵🄎☄熬制，再加上🜞适量的冰糖就行。
好像除了乌梅，其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多，因为甘草味道有些微甜，也是一味中药，所以，他们乡下人对动物类食材进行处理的时候，会适当的放🝉入甘草，因为它可以有效的去腥并且祛除异味。
野蒜野葱也不知道跑去哪了，听他娘说是有这🎲🔾东💵🖊🐺西，但是非常少见。
他们🜴🆗乡下人煮菜👕常用来调味的是甘草和紫苏。
这两玩意儿都是山上、路边上疯长的野草来着，所以，甘草好好的一味药就掉了身价，🔳🄬压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价，卖得死贵。
甘草乡下人也不经常用，但家家户户🀙☲🃓都会备用一些，河里捞到鱼时，或者买了肉食做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。
周助问道:“大丫，我们♭家是不是有陈皮、山楂和甘草。”
大丫边捞着杨梅边说道:“是啊，甘草晒了好多，但是陈皮不多只有半篓子。山楂也不多，也是半篓子。🙓”
周助:“……”半篓子还不多？
他们这里的🇯陈皮是野生柑桔☨🁼皮晒的，家家户户也都会备用一点。
山楂也是晒干的野山楂，本来是晒干给小孩当零嘴吃的🛆🚌👿，但是💕👱晒干的山楂都是干巴巴的，还是酸的，很少有小孩会⚎🐒⚽吃。