庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜,例⚀如白菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,即使是冬季也可以👣📜吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,👣📜百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮一篮送入🔱地窖。
小溪还听从公婆的建议,把萝卜辣🐽椒埋在了湿土里,整个冬季,都如😚刚🖿😗🁟拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储🝭🎚藏的这些蔬菜,熬过了漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈😽家旺觉得挖在这里相对来说要暖和不少。
今年不单田里的庄稼大丰收,就是菜园里🛰☛⛮的萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖放眼望去,满满当当摆🟤🟅🚬满🛰☛⛮了各种蔬菜。🍀🅃
陈家旺🎓🐬🂻来到白菜垛前,挑了棵🁀🂨个头最大的,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子🝴🏓🙮爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,🐽几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举🎷🕲起🀾🏜手中的白菜给小溪看,见她满意的点了点头,立马去帮忙洗菜。
两人😤🃗分工明确,一人剁馅一🝦🍕🇻人去和面,待面醒好,陈家🍀🅃旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩子只🖛📒吃了一口就摇头,再也不肯吃。