孟小夏点点🎒🐟头,又道:“公蟹的蟹膏晶莹黏腻,母蟹则吃蟹黄,口🍖🟉感浓稠,更好吃,温诗诗家这匹大概都是母蟹。”
“这样啊。”杰克逊觉得很神奇,又不无遗憾地说:“我还真好奇公蟹是什么味道,被人这么嫌弃,女朋🁁🂸友都捞走完了。”
孟小夏笑道:“不是嫌弃,螃蟹初上市的时候公蟹肉肥,所以大家吃公蟹,现在这个时🍦节母蟹蟹黄都长饱满了,所以母蟹就更珍贵些。🄌🟔你学会了怎么吃螃蟹,到明年九月就可以自🎪己去吃公蟹啦。”
一旁陆骁听🎒🐟了噗嗤一笑,“我们陪🍞🉐🆡你出生入死夜盗☵🃰厨房,你连一餐螃蟹都不请我们吃吗?”
孟小夏瞬间就🎴萎了下去,“如果可以,请你们吃螃蟹宴都没问题,还不是你哥,说什么性寒硬拦着不让我吃,否🞃👛则我🂈至于初次下次嘛。”
陆骁眼珠子🎒🐟一转,“我哥呀,可能有自己的考量。”
“什么考量。”
“自己想去,如果你这小脑🜝🃈袋瓜🀫⛙🚳想得通的话。”
孟小夏举起螃蟹就想砸过去,最后还是念在螃蟹珍贵没和陆骁计较🍖🟉,继续转过来教杰克逊螃蟹怎么🏯拆。
工具有限,连碗⛫筷都没有,陆骁找来了喝茶的杯碟还🆊🍷🌰有小勺子,孟小夏只能就这这个简陋版本教。
“先把蟹腿蟹钳卸下来,然后掰开我刚才教你认公☵🃰母那个蟹脐,对就是这样,翻过来把背上的客打开。
杰克逊学得🎒🐟很认真,照着孟小夏的步骤掀开👾🎜了蟹斗,露出了一片橙红🖼的蟹黄。
“哇,孟小夏家的螃蟹果然是极品。🀫”孟小夏眼睛都快看直了,恨不得马上就尝一口,但是本着教学先生的矜持,她还是忍住继续教下去。
“这个就是蟹黄,这个螃蟹特别好,所以是像橙子肉一样的颜色,中国还有一道很有历史的⛺🟡🞨菜,叫蟹酿橙,嗨不说了🂈,改天🌱🂴一定请你吃。”
杰克逊懵懂地点点头,他很开心地看自己第一只亲手拆下的螃蟹,把壳完整地放在一旁拼了个形状,然后跟着孟小🚩夏用小勺子把🖁🏪蟹黄和蟹肉小心地剔到了盘子里。