宋孟章笑睨了他一眼说：“你张家有点心铺📼子还去捧伍家的场，对了，我记得何家🁚也有点心铺子的吧。”
说起何家张淮就要咬牙切齿，何源那小子用卑鄙的手段从张家挖走两个点心师傅了，这对张家的生意影响不小，虽然这面包不是张家🌔⚚👺点心坊做出来的，但只要将何😖🁜🆧家压下去他也高兴得很。
“看何家头疼我高兴。”
“还💥能有😬🄚♫更高兴的事呢，想不想做？”宋孟章不🏟掩饰地坏笑道。
“什么好事？”其他人也凑过来。
宋孟章捏起吃剩下🞚的面包说：“张淮你好吃，可舌头却没我厉害，我吃了几口便能吃出这面包是怎么做出来的，想🐸🄫不想听？”
“真💥的？”🖏张淮惊了，立马挪到宋孟章身边猛拍马屁，“宋兄，不，宋哥，宋大哥，你就是我亲大哥……”
“噗！张淮你个不要脸的。”其他人笑骂道📼。
宋孟章用扇子敲⚙👶了张淮脑袋一记，对在座的人说：“其他人也可以🃴🜄听听，有兴趣的话也👏🇸可以插一手，不过不必都挤在临城这一个地界，大殷地方大着呢，哪里做不得生意？”
张淮一听也是，⚙👶再说这🉤是宋孟章吃出来的🇬🛬，当然由宋孟章自己作主。
宋孟章以馒头为引，说出馒头与面包的同异之处，最关键的是一个蒸一个烤，这话一出，让张淮茅塞顿开，都想赶🐸🄫紧回去亲自尝试一下，但宋孟章又说了，面包所用的材料与馒头又有所不同，想要烤制出好吃的面包，不讲究是不行的，还有烤炉的制作与火候也十分关键，哪一步差了，出炉的面包口感也会逊👟🎊色不少，这也是🞩🖰🖎他不太满意这珍味坊面包的原因。
当⚤📛然面包需要的面粉也有讲究，宋孟章仔🇬🛬细说了高筋面粉与低💴筋面粉的区别与制作方法，后者适合烤制糕点。
宋孟章刚说了🔸糕点，张淮便说：“宋哥说的莫非🏟就是珍味坊要推出来的鸡⚒🐴蛋糕？”
宋孟章挑挑眉说：“🕔没意外正是我说的糕点了，不过珍味坊用的面粉并没有我说的那般讲究，所以这烤出来的面包口感一般，张淮你回去琢磨出来的话，记得往我府中送上一些。”
张淮高兴道：“宋哥你放心，头一个就给宋哥府上送♐🇧去，让伯父伯母尝尝新鲜👡。”