麻婆豆腐是夏瑶最爱的一道菜,她最喜欢的就是盛一碗热乎乎的白米饭,然后舀一勺麻婆豆腐拌一😹🆕🏙拌,用勺子舀了吃,鲜香麻辣,豆腐又软又嫩,在舌头上微微的烫一下又滚进肚子里,又辣又爽。🟙
肥牛是放👊在冰库里冻着的,夏瑶叫人拿了一块出来切片,手工切得自然不如现代商场里机🃩器切得🌗薄,不过厚一些的吃起来也很爽,加上牛肉的品质好,怎么做都好吃。
番茄在锅里翻炒出汁,现在的番茄比后世转基因的番茄可好吃多了,酸甜味道足,又够沙,炒过之后用勺子碾碎,就像番茄酱一样,然后加水调味。👐🞼牛肉先在加了姜片和葱结的水中焯一遍水,随🚾🙂后放入番茄汤里稍微煮一会儿就行。
番茄汤酸酸甜甜的,牛肉一点也不腥,被片的薄薄的,一口塞一筷子,因为在番茄汤里煮过,并不难咬,吃起来很过瘾,夏瑶还在里面撒了🌤🀿一点点辣椒粉,☵恰到好处的提鲜💅🏟。
晚饭吃的又辣又热,但是很过⚟瘾,夏瑶鼻尖上都出了一层薄汗,看一🀿🂦👂边的沈世安也热的不行,赶紧让人把冰粉拿上来。
冰粉是白凉粉做的,类似现代的果冻粉,做出的冰粉晶莹剔透,切成小块放在碗里,然后淋上熬制的红糖浆,撒上花生粉和芝麻,做法很是简单,但是吃过又热又辣的晚餐之后,这么一碗冰爽清甜的冰粉就让人心中的热气一下子散光了,夏瑶吃着冰粉道:“可惜店开起来的时候天气应该冷了,不然这冰粉一定很受欢迎。”
“可以明年卖,日子过起⚆来很快的。”沈世安🎦📔说道。🟧
夏瑶想了想也是🔞,这一眨眼,她来到这里都大半年了,有了宠爱她的父母和哥哥,相处起来一点压力都没有的王爷,还有一群志同道合的朋友,比前世幸福多了。
想到这儿,她突然想起自己这段时间忙铺子的事儿,好久没回去看爹娘🕛了,开口道:“我明天想回一趟丞相府,王爷要去么?”
沈世安不知道她🔞🔞怎么突然跳⚧📳到这个话题,但还是点点头:“我和你一起去。”
丞相夫人好几个月不见女儿,见了面就把她搂在怀里抱了个够,点了点她的脑袋埋怨🌅道:“回门的时🝱🎼候还说什么一个月要回来住几天,这会儿可好,几个月也不见你想起爹娘来一回,真是女大不中留。”
“王爷前段时间不是受了伤嘛,后来我又忙铺子的事儿,”夏瑶没骨头似的腻在娘亲怀里🃩,“您看我这不是一有空就回来了么?🜺🗡”
“王爷🚝的伤怎么样了?好全了么?”丞相夫人🎦📔关🐙⛹🟒心道。
“早好啦,现在活蹦乱跳的。”夏瑶说道。
丞相夫人点了一下她🖷🗍的脑袋:“🆌🎈胡说八道的,能这么形容王爷么?我看你嫁了人,倒越发的没规矩了。”