吩咐小香将生姜洗净切片、蒜💊🐆瓣去皮、香菜洗净切段。
鱼片加些生粉和鸡蛋清、料酒稍微抓🈖♺腌均匀，便可将鱼肉的鲜嫩锁住不致老化。
李微歌熟练地炒锅烧热倒油，下姜片、蒜瓣、花椒、辣椒煸香，将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中煸炒，倒入料酒🟑🜟继续煸炒。
鱼块等炒🖷🗒的发白后锅里倒入开水，⛬再将酸菜先炒一下，炒出酸菜香，倒入锅里与鱼汤一起煮。
锅内的鱼煮至九分🇸🝒熟后倒入另一个保温砂锅内，添加🎏🐄盐、辣椒、糖。
砂锅内水烧开后转小火，用筷子把腌制的鱼片均匀的夹到锅里，旺🔮🝣火汆🗻♐烫至变色断生，关火🁴。
将干红🁣椒段、花椒粒、蒜末铺在鱼片上，撒上香菜，烧滚一大勺油淋其上，香喷喷的酸菜鱼🁴就上桌了。
李微歌特意做🌺了👞两份，小香和团子的那份一上桌，他们两就迫不及待地吃了。🕛
提着另一份到大堂时，李微歌💊🐆看江慕言脸色发白，眉头紧皱，忙放下饭菜问道：“🅾🌉相公你怎么了？是不🖵🗂是哪里不舒服，快起来吧。”
说着，就要扶他起来，江慕言一把推开她，李微歌💻🗅一屁🞭🗖🛫股🗖坐到地上，吃痛地看着他。
江慕言也有些后悔🇸🝒，面上却还是不⛬虞：“你又来干什么？🗖“
李微歌揉着摔痛的地方🞲😂⚈起来把酸菜鱼拿过来：“当然是来陪相公吃饭，我中午说过晚上给你做酸菜鱼的，你还推我，真是没良心。“
江慕言低下头：“对不起。“
李微歌摆摆手：“算啦，谁让💊🐆我嘴快害你受罚呢，咱们扯平😱🅊了。
低着头的江慕言看着这盘酸菜鱼，红色的汤油中🎃隐约可见雪白的鱼片，紫色的酸菜缠绕其中。