郑🚇👍轲盯着大屏🕇幕，视线落在了司瑛士的身上。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”，擅长西餐。但事实上，如果仅仅把司瑛士局限于正统西餐，那就相当于不了解🇺🝣🌾司瑛士。
除了正规的西餐之🀼外，司瑛士还擅长把日式料理中📷🟣🞻的食材，运用到西餐中⚯🔺，使其所烹制的西餐，带有典型的日式料理的风格。
从这一点来说，与幸平有些相似。
记得漫画中有过提及，幸平在进入极星寮的时候，他和一色慧以鰆鱼为题⚯🔺，进行了一场简单的比试。幸平烹制了一道鰆鱼饭团茶泡饭，其中使用了法式烹饪手法，“生煎”。
难道说，幸平是下一个司瑛士？
想到这里，郑轲不经意间，看了一🎎🏿眼身边的幸平。
“怎么了？学长？”幸平好奇地问道。
“没什么，看比赛。”
郑轲再次抬头，看向大屏幕。
这时，司瑛士从小车中，拿出了柴鱼丝。
在华夏，柴鱼主要是指鳕鱼的干制品，🁘但😢🃂在日本却不一样。
日🚇👍本的柴鱼，又名木鱼，是用金枪鱼科的鲣鱼，所制备的烟熏制品，经常会被用来熬汤，进行调味。这种柴鱼的硬度很大，大致处在木材和金属之间。🗠🝂🈘如果用柴鱼熬制清汤，是一个极佳的选择。
不过，柴鱼汤🕇的烹制方法也不止一种。如果想要简单一些🁧，通常会使用柴鱼精，倒🏥🜐入开水中熬煮，借此来制备柴鱼汤。
这样的汤汁虽然💼🗈🙫也能达到相同的效果🕢，但在高级餐厅，通常不会使用，因为味道和口感，始终不是最佳的🐳🜴效果，一些日式料理比较出色的厨师，通常不会使用柴鱼精。