虽然又是一个🎛👴汤，但是这个汤的制作难度却是提升了不少。
三个人分工明确，安如月直接处理猴头菇。
因为猴头菇是这道菜最重要的东西，如果处理不好的话，🔋⚪不仅仅会影响整个汤的味道。
更可能因为没有处理好，就会😕断🌐♶送这一次宝贵的机会。
正常来讲，猴头菇是要浸泡几个小时的。
不过这对于安如月并不是什么难事。
因为她有着自己一套的手🏜法，不仅可以将猴头菇☯🂶📔清晰干净，更是可以将它膨胀起来。
这样蒸煮出来的汤才会更加有味道。
安如月首先将猴头菇底部去除掉，她的手法很快，每一😓个猴头菇经过她的手，就被清理好。
然后直接将所有的猴头菇浸泡在冷水中，主要目的就是为了好好清洗。🞦🖖💧
不要让猴头菇上面有任何的杂质。
手法上也有着特殊🎅🎭的要求，只见安🌷🃱如月轻轻用手碾压。
只见原来还有些干🎅🎭瘪的猴🏜头菇顿时就蓬松了起来。
但是按压出来的水还是棕色的。
这种情况，就说明没有清洗干净。