在锅中倒入🜭🅜足量🟥的盐,放八角,胡椒,花椒,炒香,盛出来🞘备用。
将切好的肉放进盆子,倒入生抽,抹匀,倒入已经🖺不烫手🃁的盐🁿🛬和调料,揉匀。
用钩🞡🕬🌭子把肉勾上,挂在架子上,下面点上柏树枝。
昨天没有柏树,今天刘文梅特意在山上拔了几棵柏树苗,这会儿正好拿出来催🂁生起来。
熏上一个晚上,再把肉🏖晾在空间里,一个月,熏肉就做成了。
忙活完熏肉,🇰刘🟥文梅把🏖几口锅加上水,拿出几个不锈钢盘子,刷上油,就开始做葛根粉条了。
拿出仓库里的葛根原浆,用勺子搅和一下,看看浓稠度,等锅里水开,刘文梅把刷了油的盘子放进水里,倒上一⛐🙥勺子葛根原浆,摇匀,盖上锅盖,一分钟后,将🁭🃲成型的葛根皮从盘子里取出,搭在架子上晾着。
掌握好时间,刘文梅就不用动手了,使用意念,一会儿功夫,外面的架🐐⚪子就被葛根皮搭满了。
这一半葛根原浆,刘文梅也用完了。
用异能在两幅猪内脏里过两遍,刘文梅🇰🜉就把它们扔进了锅里,加上卤料,准备把它们都卤了。
顾建军看到刘文梅的动作,赶快把🙕🏕猪蹄子,猪🚖头也都拿了过来。
刘文🞡🕬🌭梅接过东西,看着顾建军调侃道,🇰🜉“你看看,我当时就说过,你跟着我有肉吃,不骗你吧。”
“当然没有骗🇰我。”刘文梅说的是事实,顾建军🚐💤📱回答的一点儿也不含糊。
“顾大哥,咱们出去跑业务的时候,能不🗘🛺🗘🛺能去黑市卖东西?🞘”
刘文梅看了看空🟥间里的🏖东西,转头对着顾建军问道。