郑轲的苏菜也不错，应该能有极高的还原度🕫🌧🁢吧？
“这🛦是我的菜品，樱🛺♸桃肉，请三位评委老师慢用。”程怀志将托盘上的菜品，轻放在评委面前。
三名评委🜾🇵点头，从程怀志开始烹制，他们就已经猜到了程怀志的菜品，并对这道传统菜肴，充满了期待🏂🗍🚘。🜤🄈
同样的食谱，不同的厨师，所烹♤🐣制的菜肴💹，味道极有可能天差地别。因此，这样的菜品，很考察厨师的基本功。
尤其这道🜾🇵樱桃肉，在清代的时候，被记录在《御茶膳房档》里，其本身的品质，更是毋庸置疑。
面前的樱桃肉，菜如其名。
樱红色的樱桃肉被油脂包裹，全身泛着明亮的光泽，经过直剞刀🚄🐵处理的肉皮，被切割成一个个的正方块。在受热之后，每🍢个小块的边缘向内收缩，而中间凸起，形成了一个个圆润的弧形，而油亮通红的色泽，又让人感到了一种来自玛瑙般🄸🂓🎓的温润细滑。
摆放在樱桃🉁肉两侧的豌豆，绽放出富有生命力的翠绿，与鲜艳红亮的肉质形成了鲜明的对比。
“好漂亮！”
“这是菜品吗？看起来像是艺术品啊。”
“真的好想放在手中把玩。”
“不行了，口水……口水都要流出来了。”
……
凯瑟琳听不太懂四周响起的议论声，当然，就算她能听懂，也不🚄🐵见得有精力去顾忌这些。
她所有的注意力，都放在了大☝🀘☰屏幕的菜品💹上🕫🌧🁢。