常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比如八角、桂皮、丁香、香叶、甘🕗草、紫苏、小茴香、百里香等，就是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻🜠🃡、草果、山柰、良姜🎠💛💤、荜拨、白芷等，则是苦🔿🆚🐃香类。
除此之外还有麻味的花椒，辛辣味的的辣椒、🎠💛💤胡椒、🃠芥末和姜，以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查🖳🖰了一遍，跟她要求的相差无几，常见的🄩⛵🞯几种都有。
还有一些只适合热带、亚热带气候，即便买🚡🔸🅗来也没法种植的，比如胡椒。而且胡椒还不是🅥种子种植，而是需要植株扦插🏓🙮繁殖。
像这种，就只好从市场上购买。
南货北😙🁰贩，价格翻番几乎是🖳🖰肯定的，但眼下各方面条件都不具备，也是无可奈何的事。
至于那些当地比较常见的，比如八角桂皮辣🚡🔸🅗椒花椒，也无需种植。
季妧把种子发下去，同时逐一介绍🕗其特性、成熟期和种植方🙩🍃🅜法。
“莳萝子，株高十五寸，气味芳香，耐旱力强，对土壤要🌮🏷求不严格，具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻🝐🏟起来略带肉豆蔻的香味，尝起来有麻舌感，🈠且有强烈的茴香气味，是制作香肠🛟的重要香辛料。
生长🝐🏟周期是八十天，🙿🐆春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗，四十到五十天左右，果实开始🟥转黄褐色时整株割下，晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长，种子成熟时间不一致，需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始🃋，到七月中旬基本采收结束。”
“小茴香四季皆可播种，同样适宜山地沙壤土。