小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,她也🌫🂁就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等🝰🎶🕢一系列大锅类的菜,傅甜此刻特别想念香甜可口的白米饭。
她也不打🅯算在寻常锅里煮,而是从山上砍了🝖现成竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里放进去适量的米🍨和水。
厨房的🙱🎍灶台是那种土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火🎜👷烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做🏹浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,铺子关⚧📴门不说,她也想🄫自己做。
竹筒丢在灶膛里🕂可以先不管,上面的🖗💬🔻菜还是🝖要认真准备的。
傅甜一共🅯准备♅🅾🌉了三样,红烧肉🝰🎶🕢、鱼香肉丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是♅🅾🌉肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无🄧⛢🜅形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊🎜👷味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的🄧⛢🜅肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”