徐学姐说道:“你们都回来了,那我🏨🜦🄙先回去了,我还♈🆝🐦有点事情。”
“好的,谢谢🎻🖓💉你了!今天多亏你了,我回头给甜甜说一下。”乐乐姐🝔姐说道,然后🍨📍徐学姐就先回去了。
乐乐姐姐送别徐学姐,就过去案台那里,拿出面粉,鸡蛋,色拉油🂼,糖等做蛋糕的材料,准备开始做蛋糕,青青跟过去打下手帮忙。
“哎呀,幸好我们冰激🄫🀟凌做得多,要不然这个蛋糕还真的来不及辽。”乐乐姐姐边忙活便说道。
“怎么了?”🎻🖓💉青青不懂做蛋糕,疑惑的问道。
“我们这个生日蛋糕,嗯,上次你吃过的,表面上放的不是奶油,而是冰😔🁈🃱激凌,这个冰激凌要冰冻几个小时才可以做好,现在做就来不及了,幸好,我们每天都做好一大堆冰激凌,这样,才来得及。现在我们只要烤好这个蛋糕的底座就可以了。”乐乐姐姐解释道。
“哦,是这样的啊!这个生日蛋糕好不好做?我没有做过,吃到时吃了很😔🁈🃱多,你别说,还是你们这个冰激凌蛋糕最好吃,冰爽柔软,我们东北人不怕冷,感觉特别爽。”青青想起来生日会的蛋糕,口水都快流出来了。
“哈哈,很好做,你看着我怎么做?等下就做出🄅🞝来了!以后你就自己做。”乐乐姐姐一边得意的笑了起来,一边挥了挥小拳头。
“这冰激凌生日蛋🏞🏞糕,你们是怎么发明出来来的?”青青好奇的问道。
乐乐姐姐一边把一大堆鸡蛋的蛋清打到一个大号不锈钢盆里,一边说道:“这个是我🔢🂒们做蛋糕时,仙仙做水果冰激凌,她就说可以把冰激凌放到蛋糕上,这样就做成了。你看做蛋糕手电要把蛋清打出来,分离出来,这两个12寸的蛋糕,就要20个鸡蛋的蛋清。”
“要这么鸡蛋的蛋清?”青青🍒有点不解到问道。
“是的,12寸的蛋糕,比较大,用的材料比较多。然后,我们要用这个😔🁈🃱搅拌机♌,把蛋清打发。哦🙘💭,你看这个蛋清一搅拌,就发了起来,你看泡泡越来越多。”乐乐姐姐兴奋的指着打发的蛋清。
“打发成这个样子,就可以加入200g的糖和10g柠檬汁。”乐乐姐姐指导着青青称了糖和⚔👈柠檬汁放到打发的蛋清里面。
“然后,现在放🖫慢速度哦,把里面的空气释放出来,你看这个蛋清里面就没有气泡了。🙬🍛🈯🙬🍛🈯”乐乐姐姐指着打好的蛋清说道。
“哦,这个要打多久?还是打🍒成这个样子就可以了?”青青问道。