庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜🞏,例如白菜土😲豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,🆋🎀🍻即使是冬季也可以吃🟋🛦到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便⚐会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮一篮送入地窖。
小溪还🛒🛰☟听从公婆的建议,把🛆萝卜辣椒埋在🞎了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,熬过了漫长的冬季,迎来🞏了🎅万物复🌄☈♁苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺🍭😾觉得挖在这里相对来说要暖和不少。
今年不单田里的庄稼大丰收,就是菜园里的萝卜💼🗊🙺白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖🞛放🄰眼望去,满满当当摆满了各种蔬菜。
陈家旺来到白菜垛前,挑了棵个🁠头最大的,又去💼🗊🙺土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了🜐🁖🅴地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下🟋🛦地窖⚐撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家🏛🚮旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给小🛆溪看,见她满意的点了点头,🝙立马去帮忙洗菜。🌮
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少🌻🄕♆调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩子只吃了一口就摇头,⛵再也不肯吃。