厨房里,黄雷已经炒🝨🍬好一🕦🞏盘蒜蓉生菜,摆在灶台上。
此刻,他正在刷锅,🝨🍬铁铲和铁锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,🚊👯🌓填了根柴🂂火进去,开始煽动蒲扇加大火力。
“哟,大白回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了?”黄雷放慢手上动作,扭头笑望着他,彭于畅也回过☯🂹头。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做🎟💒👒起来🞌也不复杂。要不,你和彭彭俩试试看,把这道菜做出来?”
没🗿♲等🕤魏白辰点头,彭于畅就先🈵抢着回答道“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做!”
见彭于畅打🎟💒👒包票🞌,黄雷也笑道“既然你这样说,那我们今晚就看看🅫你俩的手艺了。”
魏白🕤辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去🕚除猪毛和油脂,又切成细条备用。
彭于畅发挥生火的特长,在小灶上支起一锅🅬🉥,开始添柴烧水。
两人把肉皮放入清水,加入🂂些蚝油🎘👔🈨、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看🗄两人行动,偶尔关照几声。
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放入定🕚型食盒中♜凉透,再切块装盘,皮肉冻算是大功告成🖩了。
彭于畅兴奋地把皮肉冻端进客🈵厅桌子上,求表扬似地望着大🜃⛅🗿家。
“🗿♲哥🕤,这是你做的?”📫张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。