番🙃茄鱼的做法并不复杂，但鱼片的清洗却🕚略显麻烦。
鱼片加盐和葱姜料酒拌匀，再放在水下🃁慢慢冲洗，直到💳水彻底♱🌍♟变清。
鱼片去除水分，加入蛋清、淀粉，料酒、胡🔊⚣椒搅拌至黏稠，再加点油锁住鱼r0U的水分。
洗净x1g水分的鱼骨下油锅煎至金h，再加入蒜末姜末爆香，倒入开水，煮成♙🈴🂤r白sE的鱼汤。
另起一锅，将番茄丁炒成糊状，加入鱼骨汤，🜄⛋烧开以后倒入鱼片，为了保持鱼r0U的nEn🛍G滑，不用煮太久，等鱼片🂺📺变白即可。
最后撒上白芝麻，葱🖦花，浇🁭🉄一道热油激发香味，再加🞪🖼😁柠檬汁调味。
汤是下午就一直炖着的萝卜牛骨汤，♽🍹🌾颜sEN白，香味浓郁。素菜用了社区的蔬菜包，凉拌西葫芦丝，清炒四季豆。
整个晚餐的过程，林妙妙都有些魂不守舍🕚，或者许则言的🚙📳话让她多了些不必要的想法，她现在更想把这🁲些摒弃出她的脑海。
晚上的时候，她来取冷藏好的🌢树莓芝士蛋糕，把它切成一份一份的。
最底的一层是碾碎的消化饼g，中间的是N油N酪、淡N油和马🝾斯卡彭🖑N酪的混合，加入了融化的白巧克力🖨Ye。
最上一层，是在N酪糊刚刚完成的时候倒入的树莓果酱，倒的时候左右摆🆏🎤动，形成的花纹类似🛍大🄑☢🁈理石的纹路。
树莓果酱微酸的口感正好中和了N酪的甜度，使得整道甜品甜而不腻。她🆏🎤把剩余的树莓用薄荷叶托住，装饰🖨在蛋糕的一角边🀤⚜缘。
在做甜品的时候，她反而不会想得太♽🍹🌾♽🍹🌾多，🕚更能全神贯注。
她拍了照发到群里，🖦示意他们可以下来取甜点，🇭其🅗🆭💯他的人都回复了信息，唯独宋衍没有。
她点开和宋衍的对话框，才发现他在十分钟🔊⚣前给她了信息。