十世渡尘者第五🝵百六🆡👇十七章微小的差距出现在一众评委面前的也是雪🙀😁白一片,只是上面洒了些许红色。而且这肉细腻得有些让人惊叹。
这些肉🄞⚐🐥并不是像尔双双的羊羔🎡💫肉一样,平铺在盘子上。而是被付越根据部位🁍🄢⚴的不同,精心铺陈在盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这些评委也都是🝵吃遍大江南北的美食家,看到付越如此摆盘自然也是竖🚚起大指。
“不愧是付☜⛵🞮越大师。”成斌道,“一盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉均匀地铺⛜🛐陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳🆡👇肉吧!”纪英夹起一块如同菌丝般的细腻白肉,放在自己眼前端详道。
付越没有说话,只是用颔首来🎡💫确认纪英的观点。
和尔双双不同,付越倒是没有提供什么秘制酱料。他只是在每个评委面前放了一小碟🈔♩醋。
不过看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有比这香醋,更容易打开食欲的蘸料了。
纪英小🄞⚐🐥心翼翼🏫🝃地将蟹钳肉没入那香醋之中,让姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏幕的特写也是将这场景完全展示在众人眼😬🄞⚒前。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一刹那,🀝♚也是令广大的观众羡慕不已。🙀😁
“嗯.......”纪英发出了一🌢🀲🀱阵欢喜的声音,“这肉质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈鱼也比不上。”
有了纪英替一众评委们打前站,那些评委也是争先恐😬🄞⚒😬🄞⚒后地开始品尝起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道🝵确实正宗,竟然将这🌢🀲🀱最🀝♚难处理的东西,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰造极。”