易看好艺-小说文学网>玄幻>吕少卿全文免费阅读无弹窗笔趣阁 > 二十一章 、中央配送库的运转
    常常鲜中央配送库,大院之中,四处厂房泾渭分明,每一处都写着相应⛻加工的原材料分类,不时传来一阵阵机械化的嘈杂声响,王铭的目光望着🍱🋵肉类加工厂房的方向,对着于海开口说道,而随着他的声音落下,于海则是点了点头,接着,两人对着肉类加工的厂房区走了过去。

    按照规定换了工作服之♦🊭📦后,两人进入其中,这一间肉类加工的厂房面积并不大,约莫两百多个平方,然而面积虽然不大,可里面的设施却很全面,两人进入其中之后,王铭的目光粗略的扫过去,暗暗的点了点头。

    整个厂房之内约莫三十人左右,灯光非常明亮,将其内映射的如同白昼,右侧一条水台直接蔓延向尽头,中间的位置,则是十五多台崭新的切肉机,每一台切肉机跟前,都各自站立着一👨个身穿工服的工作人员,而在厂房内左侧的位置,七八名手持锋锐🎖👂🆅菜刀的墩工正在快速的🔅♳将新鲜的肉类切成符合机器切配的大小块状,在靠近大门的地方,则是剩下的六七人,将切肉机下依然装满的肉丝肉片等等的半成品原材料码放整齐,然后进行包装,送往了四处厂房中央的冷库之内进行保鲜封存。

    整个厂房之内嘈杂声不断响起,每个人都认真的负责着自己所要准备的工作,看着王铭两人走了进来,不少人跟于海打着招呼,使得于海有些尴尬,常常鲜中央配送库从建设直到开🜴始正常运做,都是于海一人监理完成,人员的招募,也都是由于海负责,也因此,这些新员工对于眼前的大老板根本没有任何的印象。

    “看样子,回头是要给他们开会介🊙绍一下了,不然下次再把大老总拦在外面,可就真的热闹了。”看着王铭丝毫不为所动的观察着各个岗位的工作,于海跟在王铭身后,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是头也不回的摆了摆手。

    “没那个必要,而且这一块有你全权负责,这样子蛮好的,生人勿进,也有效的保障了🉓🆹中央🄵配送库的原材料安全,至于我,以后若是还🁳🉵🋮过来的话,提前打电话给你就是了。”王铭开口说道,看着一道道工序被快速的处理完成,暗暗的点头之时,也缓缓的转过身来。

    “不错,各个岗位分工明确,衔接有序,不过,还是要注意一下卫生方面,一定要严格把关,餐饮这个行业,抛开其他的先不说,干净🁳🉵🋮卫生的原材料,才是保证每一道美食最基础的东西,也是首要抓紧的,至于切配的质量问题,器械化永远都会比人的发挥更加稳定,这一点我倒不担心了。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音☛⛱🞊落下,于海则是认真的点了点头,接着,两人走出肉食加工的厂房,出来之后,呼吸着外面的新鲜空气,王铭略一沉吟,再度的望向于海。

    “排风再装几个,不🜻🇗😯行的话加几个空气净化器,确保一下里面的空气质量,想要产品🅮健康,员工的健康,也要排在👵🍋🆦第一位,只有健康积极乐观向上的员工,才能够加工出更好品质的原材料来。”王铭再度的开口说道,而于海也是若有所思的点了点头。

    “能够摊上你这样🏹🞾的老板,也算是员工的服气了,这样子的待遇,可并不好找。”于海笑着开口说道,接着,两人再度的进入到了海鲜加工的区域。

    海鲜类加工的区域有所不同,海鲜加工半成品的区域没有机械,统一的人工处理,厂房的温度调配的很恒定,两排的水池内浸泡着不同种类的贝类鱼类以及其它海鲜,这里只进行初步的加工,比如鱼片,水发鱿鱼,海参等等一系列的原材料,而贝类的,则是负责清洁,人员🔅♳并不多,可却依旧有条不紊的处理着各自负责的区域,而这其中的员工,因为对于刀功有一定的要求,也因此,其中的一些员工,几乎都🌫🂄是来自二商院的毕业生。

    虽然他们尚且还年轻,♦🊭📦可手下的刀法却丝毫不逊色,快速的处理着手中的食材,至于其他人,亦是忙碌着手中的工作,对于于海以及王铭两人的到来,不少人目光纷纷看来,即便是认识王铭的员工,也都只是笑着点点头,手中的动作,却没有丝毫停歇下来的意思。

    巡查完几处加工厂房之后,关于一些细节性的东西,王铭给予了自己的见解和意见之后,方才彻底的放下心来,以👵🍋🆦于海的行政能力,这些事情,短时间内就会🏞🛏🛘统一的全部👏🇴🜰搞定。

    整个中央配送库犹如一个巨型的机器,高速的运转之中,也将🙖🊗🐟常常鲜旗下🛙🜷所有产业链所需的半成🆊🍴🌒品尽数的制作了出来。

    王铭两人在小院中坐了下来,耳旁依旧传来一阵阵器械的🉵🋧🛰嘈杂声响,夕阳逐渐的🞭🗔🛙开始西斜,火红的颜色,将整片天际渲染的美轮美奂。

    “对了,关于药膳的选♦🊭📦♦🊭📦址,有😻眉目了么?”王铭打开手中的杯子,喝了一口茶水之后,对着一旁的于海开口问道,而随着他的声音落下,于海略一沉吟,旋即有些迟疑的点了点头。