鸭蛋用来炒菜，或者蒸蛋羹都不太合适。
毕竟鸭蛋天生就带着一股腥味，即便这鸭🝛蛋是灵水喂养长大的鸭子下出来的，比普通鸭蛋🛶要清新很多，🟐🜖但味道还是差那么点感觉，天生限制没办法。
但是，这鸭蛋用来腌制却是一绝！
农村本就有腌咸鸭蛋的🚚📺习惯，手艺好的人家腌的咸鸭蛋那叫一个赞，味道咸淡适中不说，里面的蛋黄更是被腌的肥的流油，吃起来满口生🀝香，🙧🌯🂣就着下酒更是绝配！
这可是贺繁从小到大，每👨年都念念不忘的好东西！
这些🝳天自己上山也捡了不少鸡鸭蛋，鸡蛋都吃了，倒是鸭蛋攒下来不少🙏，正好用来腌成咸鸭蛋。
到时候腌好了，配上山参酒或者那特供茅台，想想都让贺繁流口水。所以对于腌咸鸭蛋这事，贺繁举双手赞成。🕎🈛
这不，🜅一大早，贺繁就扛着锄头，带着个大桶，去自家😺🆚🐉水稻田里📕🚪挖了一大桶的黄泥回来。
这🟠可是腌咸鸭蛋要用的，顺便施展行云布雨术，给水稻田里的那些稻花蟹补充了些灵雨就回来。
农村干什么事都讲究一个就地取材🟤，腌咸鸭蛋也是。
这黄泥腌咸鸭蛋，在农村那是最常见🞫🗅的方法，贺繁特📒意挖的是自家水稻田里的黄泥。
这泥巴带着些许稻子⚳🕢的清香，重要的是，这水稻田天天灵雨🚎浸泡，泥巴品质都叫一个高，用来腌咸鸭蛋，那最合适不🙞过了。
把那一大桶黄泥倒进自家大木盆里🟤，贺繁就扯着嗓子喊道：
“老妈，接下来咋办？”
贺🟠繁虽然知道这咸鸭蛋怎么腌，但具体步🝛骤还得老妈亲自动手。