赵瑞带来的午饭很是丰盛。
燕京的食味斋最出名的就是脆皮烤鸭。
烤🔈⚕得油光锃亮的鸭子整齐码放在碧色🐯磁盘中,配上薄如蝉翼的卷饼和脆爽可口的青瓜,谢吉祥两😗🁡口就能吃掉一个烤鸭卷。
当然,要吃烤鸭,甜面酱是少不了的添头。
谢吉祥喜欢先用勺子在薄薄的面饼上画上一个酱色的圆圈,在圆圈中心摆好连皮带肉的鸭肉和青瓜,最后捏成一个小🗍儿巴掌大的小卷💄🏕,一口就能咬掉半个。
谢吉祥一📨🝕连吃了两个烤鸭卷,才👤觉得心满意足。
“🔈⚕唔,还是食味斋的好吃,”谢吉祥道,“梧桐巷的烤鸭李🍮虽然也很好吃,但皮不够脆,肉也不够软嫩,他们家的炉🗍子火候不够,时间长肉就会柴。”
谢🔈⚕吉祥会吃,也爱吃,对于这些美味佳肴,只要一进她的口,便能品出个三六九等来,说得头头是道。
赵瑞也⚊🏱闷头吃,不过他一边吃,一边还要给谢吉祥捧场。
“是是是,你🎭说得对🎂🎏,食味斋的烤鸭确实好吃🌷🃫。”
不过食味斋可不光有烤鸭。
能在燕⚊🏱京红火这么多年,靠的是不断推陈出新的手艺,🝄靠的是永远稳定的食材和品位,就光这一道脆皮烤鸭,谢吉祥少时吃是什么滋味,😅⚧📮现在依旧没有变过。
赵瑞把桌子上🎭的其他菜品往前推了推,让谢吉祥🔃♠跟何嫚娘尝:“食味斋新出了一道雀巢鸭宝,你们尝尝🝶味道如何?”
谢吉祥看着食盒里的雀巢小碗,用勺子盛起一个,努力张⚋🏹🞼大嘴,一口吃进口中。
一股鲜香浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开。