冷水发也有两种——浸发和漂发。
浸发就是将干料用凉水浸没，使其发胀后用，漂发把干调放入冷水中🙄🇳🜬，一般🚑💪要用工具或用手挤捏令其漂发，将🀰异味、泥沙除去，注意多次换水。
热水发，比冷水发要快，对冷水不宜发胀的干调，🁙🆋🍿采用热水发，热水发又分为泡发、蒸发、焖发、煮发四种🌃☆☱。
对形体小、质地轻的银耳、燕窝、发菜、紫菜、银鱼，可用冷发或热发均可，对体质坚硬、厚大有腥臊气味的鱼翅、熊🏓掌、海参、驼蹄、干笋等，都用热水泡、煮、焖、蒸，洗净后再加工食用。
毫无疑问，黄浩鑫刚才建议的就是热水发。
“泡发之后，鱼皮就有点像牛百叶，你得🀩⛄🗷摸一摸，上面可能还残留有鱼鳞🙕，把🏭🝒鱼鳞都拔干净。
还有呀！泡发后的鱼皮，可能还有一些红色的东西，把它刮干净，那是血迹，有腥味。🞵”黄浩鑫接着说道。🌃☆☱
赵胜龙记在心里。
等他收拾完东西，黄浩鑫开车送他去坐车。
杨坚才问阿💿🗪莲：“阿莲，那鱼皮很贵的吧？”
阿🏬🝍莲点🟕🝂🈗头：💿🗪“是挺贵的，一斤差不多一千块。”
比较大🟕🝂🈗的龙趸鱼，一🅀🃟🙆张鱼皮晒干，也有十斤左右。🁙🆋🍿那么，单单是鱼皮，就价值近万元。她家也有干鱼皮，但不是龙趸鱼的，差得有点远。
杨坚同样也记在🖮心里，算是承了黄🞗武斌的一份人情。
接下来休息的三天，杨坚打算跟黄晓云出去玩玩。🁙🆋🍿
以后每次出海都是好几天，甚至一个月的，只要回来，有老婆的🎓🐮找老婆，有女朋友的找女朋友，都没有的，赶紧去找按摩店之类。